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わか

Author:わか
犬事中心にゲーム・アニメ・USJ・海外ドラマ等雑多。

姉犬凛の血管肉腫との闘病記録も(2014年11月~2015年3月)掲載。同じ病気と闘う飼い主さん達へ少しでも情報が届けられればと思っています。

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久々に大量製作
手土産お菓子をはりきって一杯作ったよ(*´ω`*)

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フィナンシェの型100均で買ってみたら案の定
くっついて取れなかった(:3_ヽ)_
やっぱり安物買いはだめね。ちゃんとしたテフロンのやつ買うよ。
かろうじてカップ型に入れた方はいけるのでそっちもって行く。

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にゃんこの雑貨ショップをオープンしたお友達の所に
開店お祝いで行くのでにゃんこ型のクッキー♪

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こちらは余った生地でチェッカーボックス。
右のはコーヒーチョコを砕いて入れてみた。
ほんのり程度であんまり風味無かったわ^^;

たくさん作ると楽しいね~♪

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

料理 | 20:23:32 | トラックバック(0) | コメント(0)
お正月に
たくさんおもちを貰ったので一部を小さく切って干しておりましたん♪

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それを揚げて、揚げおかき~♪
これ止まらなくなるんだよね~~~(*´꒳`*)

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ほねほね型の紅茶クッキーも焼き焼き。
冬場はバターがだれないから作りやすくていいやね。

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料理 | 16:32:46
めりーくりすまーす
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色々失敗し倒したトロトロレアチーズケーキ。
ケース型にしようとしたパートブリゼは焼いてる間に
へちょって失敗したし、イチゴ高くて1パックしか買えなかったから
何かみすぼらしいし、レアチーズケーキトロトロ過ぎて
これ多分しばらくしたら崩壊すると思うw
まあそれでも味は良いはず!と、信じて冷蔵庫で更に冷やし冷やし・・・。

皆様良いクリスマスを…。

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料理 | 12:19:15 | トラックバック(0) | コメント(0)
ナゲット~♪
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チキンナゲット作りたくて仕方が無かったので
とり胸肉粗めにフープロでひいて成型して揚げ揚げ~♪
んま~~~~(*´ω`*)

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粗めにひくのがポイントでござる。

久しぶりにケンタミックスパウダーさん購入したので
味付けは今回これのみ。
gazou_6743.jpg
吉祥園さんにて購入できますよん♪
こちらのこの粉本当おいしいのよぉ~。久々に食べたくて買ったんだけど
やっぱり美味しかった(*´ω`*)

因みにこの粉が無くても市販のガーリックパウダーと白胡椒や
ミックススパイスとかでも全然OKですよ~。
適当なレシピですが以下。

■ケンタチキン風ナゲット■
とり胸肉(皮なし) 2枚
ケンタミックスパウダー 小さじ1
無ければ市販のミックススパイスorガーリックパウダー+胡椒
を小さじ1の小麦粉に一つまみずつ混ぜる。
溶き卵 半分
牛乳 大さじ1

衣材料
溶き卵半分
牛乳大さじ1
ケンタミックスパウダー適量
無ければ小麦粉適量


材料全部をフードプロセッサーでちょっと塊が残る位の粗めにひく。
ナゲット的な大きさに成型(手を水で濡らすとぺたぺたしにくく扱いやすい)
溶き卵半分の残りに牛乳大さじ1を混ぜたものにくぐらせ
ケンタミックスパウダーをまぶす。
ケンタパウダーが無い場合は小麦粉か片栗粉をまぶす。
160度の油で3分ほど揚げ取り出し5分ほど余熱で放置し火を通す。
180度まで温度を上げた油に入れて2度揚げ。表面狐色になれば完成。

ビールに合う~うまうま~(*´ω`*)


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テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

料理 | 20:47:42 | トラックバック(0) | コメント(0)
カップケ~キ
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ハロウィン包装でおみやに
抹茶のカップケーキと紅茶のカップケーキ♪


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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

料理 | 20:25:54 | トラックバック(0) | コメント(0)
マーカロンロン


難易度が高いと言うことで作ってみた。
いい感じに出来たけど、空洞できたから失敗なんだな。

と、言うか私マカロン食べたこと無いから味知らないと言うね!www
食べてみてねっとりした食感と激甘さに「えー…(;´д`)」
と、言うのが正直な感想だったw
それで正しいと言われて余計に、えーwww

そうか…世間ではこれが人気なのか…。
調べると本場に近ければ近いほどねっとりなんだってね。
日本人向けに作られてる改良したやつは
もっとさっくりで甘味も控えめとか。

うん、同じようにガナッシュ挟むならラング・ド・シャの方がいいやwww

見た目の可愛さを楽しむお菓子って感じだね♪



テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

料理 | 22:25:53 | トラックバック(0) | コメント(0)
GW恐るべし
今日は友達家族と動物園~♪
と、現地に朝一で向かったけれど到着した時点で駐車場の列のすごさに
おののいて速攻予定変更w
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近場の浜に行って、ぶらぶらのんびりしつつお弁当を食す事に。

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5歳児がいるので可愛いのをちょっと意識しつつ
今回もお弁当おかず担当楽しみました♪

皆もりもり食べてくれて良かった良かった♪
しかし、恐るべしGWだわ…。
結局その後昼には現地を後にし、カラオケに。
夕方早めに切り上げて帰宅。お日様浴びたら疲れるね~。
今度は人の少ない時期に動物園行こうっと。






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料理 | 18:12:01 | トラックバック(0) | コメント(0)
お菓子作りにはこれ
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紅茶のお菓子を作る時は必ずこのブレックファスト・アールグレイ。
切らしてたので買いに行って来た~。
ついでに季節モノで苺が出てたのでゲッチュ。
もう少ししたら桜も出てくるから楽しみ~。






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料理 | 22:01:08 | トラックバック(0) | コメント(2)
サンドイッチ
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わんこお友達とのお昼ごはん用にサンドイッチ。

夜のBBQ時に持って行ったデザート。
レアチーズケーキ。

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料理 | 09:16:53 | トラックバック(0) | コメント(0)
第4回保護者会(6)
さて、本日の晩御飯画像行ってみたいと思います。

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今回はイタリアン中心に。

鶏ハムを仕込んだのですが燻製にした方がおいしそうだなと
言う事で燻製もくもく。場所が余ってたので
ついでにうずらの卵(燻液に漬け過ぎて辛かったごめんっ)
かまぼこ、チーズ、そしてお塩(画像忘れた)もやってみましたよ。

と言う事で燻製プレート
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燻製いいよね。燻製するだけで何かすごく
手の込んだ料理した感じだよね。日持ちもするようになるし
お手軽だしすごく好きだわ燻製♪

カラフル野菜のマリネ
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フライドハーブチキン&鳥皮&いも
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いもは場所余ったから入れただけだったり。

トマトとモッツァレラチーズのサラダ
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シーフードのガーリック炒め
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ラザニア
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ライスコロッケ&自家製タルタルソース
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デザートは
ぶどうのゼリーとキウィとピオーネのレアチーズケーキ
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レアチーズケーキの土台が甘すぎて自分的には
非常に納得してない一品。(涙)次回はおいしいのをお届けします~。
見た目はゴージャスなんだけどね。

と、言う事で相変わらず大量にこしらえました。
案の定余ったのでその後数日に分けて余りものメニュー続きましたw

思ったよりも長くなっておりますが
もう少し続きます。







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料理 | 19:23:11 | トラックバック(0) | コメント(6)
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